No realizamos entregas los sábados, domingos ni días festivos. Los pedidos realizados durante el fin de semana o en un día festivo se programan para ser entregados al siguiente día hábil de la semana (lunes a viernes).

Aquí tienes el contenido de proteína de nuestros productos artesanales por cada 100g: - Tofu Firme: 15g de proteína por cada 100g. - Tofu Semiduro: 12g de proteína por cada 100g. - Tofú Seco Ahumado: 16g de proteína por cada 100g. - Tofú Hoja: 18g de proteína por cada 100g. - Nata de Soya (Yuba): 22g de proteína por cada 100g. - Leche de Soya: 4g de proteína por cada 100ml. Todos nuestros productos son 100% de origen vegetal, libres de gluten, lactosa y conservantes.

Ambos son excelentes fuentes de proteína, pero el tofu destaca por ser 100% libre de colesterol y grasas saturadas, además de aportar fibra alimentaria y calcio. Si buscas una proteína ligera, digestiva, de origen vegetal y libre de los antibióticos o aditivos del pollo industrial, el tofu artesanal es una opción muy saludable.

La soya (el ingrediente del cual se elabora el tofu) es considerada una de las proteínas vegetales más completas que existen en la naturaleza. Esto se debe a que contiene los 9 aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede producir por sí mismo, equiparándose a la calidad de la proteína animal.

El tofu se puede consumir de forma segura todos los días. La recomendación estándar para una dieta saludable y variada es comer entre 3 y 5 porciones de tofu o derivados de soya a la semana (aproximadamente 100g a 150g por porción), lo cual aporta excelentes nutrientes sin contraindicaciones.

Sí, es un gran aliado para bajar de peso. El tofu es muy bajo en calorías (apenas 70-80 kcal por cada 100g) y rico en proteína vegetal. Esto genera una sensación de saciedad prolongada, lo que ayuda a comer menos a lo largo del día y facilita mantener el déficit calórico necesario para quemar grasa.

Nuestra leche de soya es ultra cremosa, 100% natural y se prepara fresca a diario. Debe conservarse siempre refrigerada y consumirse en un plazo de 5 a 7 días después de haberla recibido.

Es sumamente saludable. El tofu aporta proteínas completas de alta calidad, es bajo en grasas saturadas, no tiene colesterol y es una excelente fuente de minerales esenciales como calcio y hierro. Su consumo regular ayuda a proteger la salud del corazón y a mantener los huesos fuertes.

Para la gran mayoría de las personas, el tofu es 100% seguro y benéfico. El único efecto secundario leve podría ser una digestión lenta o gases transitorios si no estás acostumbrado a consumir fibra o legumbres, o en el caso muy raro de personas con alergia diagnosticada a la soya.

Es excelente para la salud renal. A diferencia de las proteínas animales (como las carnes rojas), que sobrecargan y fatigan los riñones, la proteína vegetal del tofu es mucho más ligera y fácil de filtrar, por lo que se recomienda para proteger la función renal a largo plazo.

No, la soya no aumenta los niveles de creatinina. De hecho, los estudios médicos demuestran que sustituir la proteína de origen animal por proteína de soya (como el tofu) ayuda a disminuir la creatinina en la sangre y mejora la filtración de los riñones.

Si sientes molestias digestivas, suele deberse a que tu estómago no está acostumbrado al aumento rápido de fibra y proteína de soya, o a que el tofu no fue cocinado bien. Cocinar el tofu adecuadamente ayuda a descomponer los antinutrientes naturales de la legumbre, haciendo que sea mucho más ligero y fácil de digerir.

Nuestro tofu es 100% artesanal, fresco y libre de conservantes artificiales. Para guardarlo, mantenlo siempre refrigerado sumergido en un recipiente con agua limpia. Te recomendamos cambiar el agua cada día para que conserve su frescura total hasta por 5 días.

El principal aspecto negativo es que el tofu al natural es un alimento neutro e insípido (no tiene sabor por sí mismo), por lo que si no se sazona o marina bien, puede resultar aburrido. En Koky Food resolvemos esto entregándote recetas sencillas para que aprendas a prepararlo, y garantizamos que nuestro tofu artesanal no tenga el sabor químico ni la textura gomosa que a veces deja el tofu de supermercado.

El tofu natural tiene un sabor sumamente neutro, suave y ligeramente cremoso derivado de la soya. Al no tener un sabor fuerte por sí mismo, funciona como una "esponja" culinaria: adopta por completo el sabor de los condimentos, caldos, salsas o marinados con los que decidas prepararlo.

No debes consumirlo si el bloque tiene un olor agrio o a amoniaco fuerte, si su superficie se siente babosa o resbaladiza al tacto, o si presenta manchas de moho (señales claras de que ya venció). Tampoco deben consumirlo personas con alergia diagnosticada a la soya.

Elaboramos nuestro tofu de manera artesanal utilizando únicamente soya seleccionada de primera calidad, agua filtrada y coagulante natural. Es un producto 100% vegano, libre de conservantes y naturalmente libre de gluten (apto para celíacos).

Nuestro equipo de soporte humano está disponible de lunes a viernes de 8:00 AM a 6:00 PM y sábados de 9:00 AM a 1:00 PM. Los domingos y días festivos no tenemos soporte en vivo.

El tofu es una cuajada de soya alta en proteína vegetal y libre de colesterol. Sirve como una alternativa saludable a las proteínas animales (como el pollo o la carne) en todo tipo de recetas: se puede asar, freír, hornear, rallar para hacer quesos vegetales, o incluso licuar para cremas, postres y batidos nutritivos.

El tofu recibe varios nombres según la cultura y la región. En español se le conoce popularmente como "queso de soya"; en su idioma de origen (chino) se llama "dòufu" o "tofu" (en japonés); y en los países de habla inglesa se le denomina "bean curd" (cuajada de frijol).

El mejor tofu es el artesanal fresco que no contiene conservantes artificiales ni ha sido ultra-pasteurizado para durar meses en una estantería. El tofu artesanal de Koky Food destaca porque se elabora bajo pedido la noche anterior, asegurando una textura tierna, un sabor cremoso y una frescura inigualable.

Solo deben evitarlo las personas con alergia diagnosticada a la soya. Quienes tengan hipotiroidismo pueden consumirlo de forma segura, con la única recomendación de no comer soya a la misma hora en que se toman su medicamento diario (levotiroxina) para evitar interferir con su absorción.

El tofu se puede comer crudo, asado a la plancha, salteado al wok, horneado o cocinado en la airfryer. Debido a su textura porosa y sabor neutro, la clave es marinarlo previamente con salsa de soya, ajo, limón, aceite de oliva o tus especias favoritas antes de cocinarlo para que absorba todo el sabor de tu receta.